Polonya'nın tarım sektörü , çeşitli tarımsal, bahçecilik ve hayvansal kökenli ürünler ürettiği için Avrupa ve Küresel pazar için hayati önem taşımaktadır. Polonya'daki tarım arazilerinin yüzölçümü 15,4 milyon ha olup, ülkenin toplam alanının yaklaşık %50'sini oluşturmaktadır. [1]

Polonya'da tarım her zaman ülke ekonomisinin önemli bir parçası olmuştur. 18.727 milyon hektar (46.28 milyon dönüm) tarım arazisinin ( Polonya'nın toplam alanının yaklaşık yüzde 60'ı ), 14.413 milyon hektarı (35.62 milyon dönüm) mahsul ekimi, 265 bin hektarı (650 bin dönüm) meyve bahçeleri ve 1989'da çayırlar ve meralar için yaklaşık 4.048.500 hektar (10.004,000 akre) idi . Çoğu bölgede, toprak ve iklim koşulları karışık bir çiftçiliği destekledi.

14.3 million metric tons (15.8 million short tons) of sugar beet (6th largest producer in the world) serving sugar and ethanol production;
9.8 million metric tons (10.8 million short tons) of wheat (17th largest producer in the world);
7.4 million metric tons (8.2 million short tons) of potatoes (9th largest producer in the world);
4 million mt (4.4 million short tons) of triticale (the world's largest producer);
4 million metric tons (4.4 million short tons) of apples (3rd largest producer in the world after China and the USA);
3.8 million metric tons (4.2 million short tons) maize/corn;
3 million metric tons (3.3 million short tons) of barley (14th largest producer in the world);
2.2 million metric tons (2.4 million short tons) of rapeseed (8th largest producer in the world);
2.1 million mt (2.3 million short tons) of rye (2nd largest producer in the world, just behind Germany);
1.1 million metric tons (1.2 million short tons) oats (5th largest producer in the world);
985 thousand metric tons (1,086 thousand short tons) of cabbage;
928 thousand metric tons (1,023 thousand short tons) of tomatoes;
726 thousand metric tons (800 thousand short tons) of carrots;
562 thousand metric tons (619 thousand short tons) of onions;